وصفات ☰

كسكس

طاجين

بيصارة

حريرة

رفيسة

ملوي

كل الوصفات

Share

Couscousi - الكسكسي التونسي

Couscousi - الكسكسي التونسي

هذه الصفحة تضم طريقة طبخ وصفة الكسكسي التونسي التي تعتبر من أشهى الوصفات العربية خصوصا في تونس. في هذه الصفحة سوف تجد مقادير و خطوات سهلة لهذا الطبق الذي يسمي بالأنجليزية: Couscousi - Tunisian Couscous . هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:


المكونات

  • 550 غ لحم خروف
  • 550 غ لفت
  • 200 غ قرع احمر
  • 500غ حمص منقوع
  • ملعتان معجون طماطم
  • نصف ملعقة هريسة
  • فلفل أسود
  • 500 غ جزر
  • 200 غ بطاطا
  • 200غ قرع اخضر اي كوسه
  • فنجان زيت زيتون
  • بصلة مفرومة
  • نصف ملعقة فلفل زينة
  • ملح

طريقة التحضير

  1. طريقة تحضير الصلصة: قلي اللحم مع البصل المفروم ثم أضف إليه الحمص و معجون الطماطم محلول في كأس كبير من الماء و الهريسة و فلفل الزينة و اتركه يغلي لمدة 25 دقيقة بعد ذلك أضف الخضر مع لتر من الماء.
  2. طريقة تحضير الكسكسي: في نفس الوقت ضع الكسكسي في إناء و امزجه بفنجان من الماالمملح و قليل من الزيت حركه باليد ثم ضعه في الكسكاس فوق القدر ليطبخ بالبخار مدة 25 دقيقة.
  3. الكسكسي جاهز: عندما تنضج حبات الكسكسي و تستوي الصلصة افرغ الكسكسي في وعاء و ضع فوقه الصلصة ثم اتركه يشرب مرقه و يقدم ساخنا.

أكلة الكسكسي التونسي يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.

إقتراحات أخرى

Swiqa

أتمنى أن تكون هذه الوصفة قد أعجبتكم. إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بي هنا.

أضف هذه الصفحة إلى مواقعك المفضلة عن طريق الضغط على [CTRL + D] على لوحة المفاتيح.

إذا كان لديكم سؤال أو إقتراح، رجاءا إتصل بنا هنا.


وصفات ☰

كسكس

طاجين

بيصارة

حريرة

رفيسة

ملوي

كل الوصفات

Copyright © 2019 TABKH.ORG
All rights reserved.